CENA DI SAN SILVESTRO 2023 ... ASPETTANDO IL 2024
ENTRE':
- Crema di zucca con briciole di cotechino e Crumble di parmigiano
ANTIPASTI:
- Tartare di Cernia con mela verde e sedano
- Insalatina di carni bianche con perle di melograno e aceto balsamico
PRIMI PIATTI:
-Tagliatelle al nero di seppia con panna e gamberetti
- Tordello al ragù del Mattarello
SECONDI PIATTI:
- Cartoccio di pesce misto con patate e pomodorini
- Arista di maiale al forno farcita ai frutti rossi con patate arrosto
DOLCI:
- Crepes con crema pasticcera, gocce di cioccolata fondente sfumata con grappa moscato
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Acqua, vino bianco e rosso della casa, spumante a mezzanotte e caffè
80 € a persona