IL PRANZO DI FERRAGOSTO AL MATTARELLO

ANTIPASTI:
Insalata di orzo con melone e prosciutto crudo,
Quiche di zucchine e menta,
Polpette di baccalà.


PRIMI PIATTI:
Tagliatelle al basilico con datterini confit ricotta della Garfagnana e pesto di rucola.


SECONDI PIATTI:
Arista di maiale al forno con pesche e rosmarino.
Pollo fritto e patate arrosto.


DOLCI:
Panna cotta con salsa di frutti di bosco.

Acqua, vino della casa e caffè.
45 € a persona