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Antipasto composto da:

- Affettati del Ceru'
- Panzanelle farina integrale macinata a pietra (Petra)
- Olive toscane
- Giardiniera di verdure sott'olio fatta in casa
- 2 Assaggi della Cucina che possono essere una quiche di verdure, polpettine, fioretto ripieno e gratinato,un crostino,polentina fritta e porcini,e altro ancora sempre seguendo le stagioni.
... 13,00 € (completo)

Primi Piatti:

- Tordelli al ragù ... 14,00 €
- Ravioli burro e salvia ... 14,00 €
- Tagliatelle farina di castagne e funghi ... 12,00 €
- Tagliatelle al cacao e cinghiale ... 12,00 €
- Gnocchi alla Parigina con funghi ... 14,00 €
- Tagliatelle al tartufo NERO (solo fresco e nella sua stagione) ... 15,00 € / 20,00 € (in base al costo del momento)
- Tagliatelle al tartufo BIANCO (solo fresco e nella sua stagione) ... 20,00 € / 30,00 € (in base al costo del momento)
- Gnocchi patate e gorgonzola ... 12,00 €

Secondi Piatti:

- Pollo fritto ... 12,00 €
- Arista di maiale al forno ... 12,00 €
- Arista di maiale al forno ripiena... 15,00 €
- Cinghiale in umido con polenta 8 file della garfagnana ... 18,00 €
- Baccalà fritto con cipolle di Tropea ... 18,00 €
- Baccalà al forno, olio, aglio e rosmarino ... 18,00 €
- Tagliata con funghi porcini trifolati ... 20,00 €
- Tagliata con cappella di porcino ... 25,00 € / 30,00 € (in base al costo del momento)
- Tagliata con rucola e parmigiano Reggiano ... 18,00 €
- Tagliata con fonduta di taleggio e Tartufo ... 25,00 € / 30,00 € (in base al costo del momento)

Contorni:

- Patate arrosto ... 4,00 €
- Verdurine fritte ... 4,00 €
- Carciofi fritti ... 4,00 €
- Verdure saltate ... 4,00 €
- Insalata mista ... 4,00 €

Dolci:

TUTTI I DOLCI E LE SALSE SONO DI PRODUZIONE PROPRIA E VARIANO CON LE STAGIONI:
- Cantucci di Prato con vin santo ... 7,00 €
- Tortino cioccolato cuore caldo fondente e gelato alla crema ... 5,00 €
- Tortino cioccolato cuore caldo piccante e fondente con gelato alla crema ... 5,00 €
- Tiramisù ... 5,00 €
- Panna cotta al cioccolato ... 5,00 €
- Panna cotta alla fragola (di stagione) ... 5,00 €
- Panna cotta ai frutti di bosco ... 5,00 €
- Cheesecake cotto e crudo ... 5,00 €
- Crostata di frutta (di stagione) ... 5,00 €
- Crostata pere e cioccolato ... 5,00 €
- Torta di pesche ... 5,00 €
- Torta di mela, arancia e cannella ... 5,00 €
- Torta di albicocche ... 5,00 €
- Ananas marinata con lime zenzero e zucchero di canna ... 5,00 €
- Pesche bianche alla vernaccia ... 5,00 €
- Semifreddo menta e cioccolato ... 5,00 €
- Semifreddo fragole e menta ... 5,00 €
- Semifreddo cachi e scaglie di cioccolato ... 5,00 €
- Semifreddo ananas e cocco ... 5,00 €
- Semifreddo alla pesca ... 5,00 €
- Semifreddo pere, vino rosso e spezie ... 5,00 €
- Semifreddo con crema pasticcera ... 5,00 €

Vini:

Rosso Sangiovese 75 cl ... 8,00 €
Rosso Bolgheri 75 cl ... 8,00 €
Rosso Morellino di Scansano 75 cl ... 8,00 €
Bianco Trebbiano 75 cl ... 8,00 €
Bianco Toscano 75 cl ... 8,00 €

Per Informazioni sul VINO della nostra cantina chiedere ad Antonio o Sabrina

Ristorante Il Mattarello a Camaiore (Lucca)
Per info e prenotazioni +39 0584 951147